Temu putih merupakan sejenis tanaman rimpang seperti kunyit,
jahe, dan lain sebagaianya yang memiliki nama ilmian curcuma zedoaria.
Tanaman yang masuk dalam genus curcuma
dan keluarga zingiberaceae ini merupakan tanaman asli dari India dan juga
Indonesia. Banyak manfaat yang bisa kite temukan dari tanaman ini. Selain
digunakan sebagai empon-empon, tanaman rimpang ini juga digunakan sebagai
tanaman obat dan bahan dasar industri, misalnya untuk bahan pembuatan parfum,
pewarna makanan, serta campuran beberapa jenis obat-obatan.
manfaat temu putihAdapun ciri-ciri tanaman ini antara lain :
Berakar rimpang
Kulit berwarna
coklat tipis maupu orange terang
Baunya mirip
kunyit atau mangga
Memiliki bunga
berwarna kuning
Daun berbentuk
bulat telur dengan bintik-bintik berwarna ungu dan dan panjang mencapai 1
hingga 2 meter.
Buahnya berbentuk
segitiga dan bulat telur
Biji berbentuk
oval atau tombak.
Meskipun berasal dari India dan Indonesia, namun temu putih
telah banyak digunakan di berbagai negara di dunia ini sebagai bumbu dalam
berbagai jenis masakan. Ia juga dibudidayakan di daerah subtropis seperti
Nepal, Himalaya Timur, serta Karnakata. Manfaat temu putih untuk kesehatan
telah dipercaya di berbagai penjuru Indonesia dapat efektif untuk berbagai
keluhan penyakit.
Kandungan Nutrisi
Ada berbagai macam kandungan bahan aktif dalam temu putih yang dipercaya mampu membawa
manfaat yang cukup besar dalam dunia kesehatan, diantaranya adalah :
